山东榨油机厂家介绍鉴别麻油的方法

生活当中，我们都会吃麻油，那究竟什么样的麻油才是好的呢？下面就跟随山东榨油机厂家小编一起来学习一下：

1.看标志。购买瓶装麻油，务必查看封口是否严密，并认真看标签内容：注册商标、配料、等级、净含量、生产日期、保质期、厂名、厂址等。丙麻油主要取其香气，故以购买生产日期越近的越佳。凡封口不严、包装不整、标签印刷模糊的都不宜购买。

2.观色泽。纯正麻油的色泽金黄或泛红亮，淸澄透明。掺假麻油色泽较深，如摻入菜籽油则呈深黄色，掺入棉籽油则呈黑红色。

3.闻香气。纯正麻油香气独特，浓郁持久。如掺人花生油、豆油或菜籽油，香气会变淡，并会带有花生、豆腥等气味。若用劣质芝麻加工的麻油，不仅闻之香气差，还会带有异味。

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